Топинамбур (ботаническое название—подсо?лнечник клубнено?сный) еще называют земляной гру?шей. Это растение из рода Подсолнечник семейства Астровые.В пищу употребляют клубни в любом виде. По питательности они превосходят многие овощи и содержат не только витамины (группы В, С, каротин) и минеральные соли (с калия, цинка, железа, кремния), но и белки (до 3%), полисахарид, фруктозу, пектины, инулин (до 18%) и много незаменимых аминокислот (аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин).

Одни из самых популярных в наши дни у молодежи украшений – фенечки – имеют занимательную историю. Впервые они появились в индейских племенах Северной Америки. Представляли они собой простые браслеты, выполненные в технике узелковых плетений. Дарили их исключительно друзьям. Существовало предание, что снимать такой браслет нельзя ни при каких обстоятельствах, он должен порваться сам. Если человек снимал браслет самостоятельно, то он давал понять таким образом, что больше не считает себя другом человека, подарившего ему браслет. С того времени фенечки называют «браслетами дружбы». Кстатикогда-то они были очень популярны у «народа цветов», американских хиппи.